果梅的繁殖方法及栽培,在家也能种植,看完涨知识了
梅亦称机(《尔雅)》)、藤(《礼记》)、春梅,蔷薇科李属的落叶小乔木。树皮灰褐色,小枝绿色,树冠呈圆形,树姿随品种而异。叶互生,广卵形至卵形,边缘有细齿。2~3月间开白、红、绿色花,先叶盛开,冒寒怒放,香闻数里,落英缤纷,宛若积雪。果实球形,呈黄色或青色。古有“望梅止渴”之谚语,以其果味甚酸。果熟期5~6月)。梅的变种、品种甚多。
杏梅:果实较大,椭圆形或球形,橙黄色而有褐斑。叶、花均与杏相似,可能是梅与杏的杂交种。《花镜)称:“杏梅花色淡红,实扁而班,其味如杏。”
胭脂梅:果实大,圆形,熟时果皮黄色,阳面被胭脂红色,果皮薄,易与肉剥离,汁多,味甜,有芳香,品质上等,产于湖南沅江一带。
猪肝梅:果实大,5月下旬成熟,阳面紫红,如猪肝样而得名,肉质细,品质中上等。主产浙江等地。另有一种品字梅,一-朵花结3个果实,较为奇特。
1.生长习性
梅分布区域甚广,从海南岛至华北,均可露地栽培,以西南、东南各省栽植尤广。野梅以云南、四川为分布中心,东延至鄂西地区。云南的下关、大理、洱源-带产果梅最多。梅性好温暖,亦较耐寒,北京引种驯化能露地生长花期各地悬殊甚大,海南岛12月,华南广州、台湾1月,厦门、昆明1~2月,长江中上游重庆、武汉2月,长江下游浙.皖.沪2~3月。梅喜空气湿度大,但要求排水良好,涝渍数8即叶黄脱落,甚至根腐致死。对土壤要求不严,耐瘠薄干燥,但以砂质壤土而富于腐殖质者为好,粘重多湿之地不宜生长。忌在风口处栽植。梅要求阳光充足、通气良好,否则长势不旺,少花或不开花。长寿树种,有千年古梅。浙江天台山国清寺有隋梅–株,已有1300余年之久。
2.繁殖方法
果梅多用嫁接法繁殖。作为梅的砧木,南方多用梅或桃砧,北方则用杏或山桃。杏与山杏为梅的优良砧木,嫁接的成活率高,耐寒力较强。用老果梅树桩作砧木可嫁接成古梅盆栽。梅嫁接有枝接和芽接两种方法。
(1)枝接
枝接于春季砧木萌动后进行,有切接、劈接腹接和靠接等法。
接穗选取优良品种果梅生长充实、芽饱满的一年生发育枝,在休眠期采穗,可将接穗成束用塑料薄膜包捆,进行砂藏,翌春再行嫁接。如在生长期采接穗,须随采随接,成活率较高。切接、劈接多在春季进行,腹接也可在秋季进行,至于靠接,多以果梅老蔸为砧与梅幼树相接,春.秋均宜。接后绑扎紧,堆土覆盖接穗,露出顶芽。
(2)芽接
芽接主要用“T”字形芽接、贴皮接等,于6~9月进行,接芽片可稍带木质部。用桃砧芽接,应把砧木切口切成“Y”字形,而不用“T”字形切口,以免愈合过程中将梅芽埋入桃树皮中致死。嫁接后(切接、腹接、芽接),在接苗萌发前10~15天剪砧(在砧木嫁接部位以上0.5~1厘米处剪断),也可分两次剪砧,第一次在嫁接部位以上20厘米处剪断,并随时抹去砧芽,待接穗萌发新梢长到20~30厘米时,进行第二次剪砧。嫁接苗要加强水肥管理。有的地区用种子繁殖或用插条法培育梅苗,但实生之梅,虽树龄较长,适应性较强,然其花、果较母树逊色,且需时较长,故通常仅供砧木之用。
3.栽培管理
(1)盆栽
梅的嫁接苗经短截矮化后,可用于盆栽,老梅桩嫁接果梅接穗后,通常用以制作梅桩盆景,亦可开花挂果。盆土用疏松、透水、富含腐殖质的壤土为好。如透水通气性不好,-遇积水,就易烂根致死。栽后,平时要保持盆土湿润,注意不干不浇,防止盆中渍水。从5月中、下旬至6月上、中旬,即花芽萌发至形成期间,须适当控制浇水,让盆土偏干到老叶微卷、新梢萎缩时再浇水,如此反复数次,将新枝生长点破坏,新梢停止伸长,以增加花芽的发生。同时,增加液肥施用,促进花芽的分化,而后再逐渐恢复正常浇水。施肥应注意季节,早春花后翻盆时,在盆底放置骨粉、豆饼作基肥,5月中、下旬花芽形成前施1~2次饼肥水作追肥,8月上旬再施1~2次,入秋再施一次追肥即可。
盆栽梅的修剪十分重要,因为梅的花芽是在当年生新枝上形成的,所以每年开花结果后,应随即将老的花果枝截短,仅留2~3个芽,并注意使芽向外侧生长,才能使梅翌年花繁果盛。梅的修剪可分以下几种。
①疏枝:剪去各种交叉枝、重叠枝、徒长枝以及过密的细弱枝条,使主枝、结果枝生长健壮。
②短截:在疏枝的基础上,将开花结果后的–年生枝条截掉上部。短截程度根据树势而定,长势好的少截–些,长势差的则多截一些,使树势生长平衡。短截时还要注意枝条的方向、角度,并选择芽口的方向,达到疏密均匀。
③摘芽:在4月前后,当年生枝条叶芽长到3~5厘米时,根据芽的部位、疏密,摘去一部分不需要的芽,对老干上的芽随发随摘。
④摘心:在6月下旬新梢长到一定长度时,将顶芽摘去,以控制枝条的生长,一般长度宜在15~ 30厘米左右。
以后逐年分批剪去主干.上的侧枝,或者将侧枝逐年进行短截,以达到更新的目的。为使盆栽梅有充足养分供其生长发育和开花结果,宜每隔1~2年翻盆换土一次,以3月开花后为好。换去1/3~1/2旧土,剪去枯老根系,短截长根,培以富含腐殖质的腐叶土或冻松的塘泥土,掺拌适量砻糠灰及砂土。
(2)地栽
在庭院空地向阳处,可栽植果梅1~2株,既可观花,又可赏果;亦可与松竹并植,形成“岁寒三友”之景观。栽培果梅以用2~5年生嫁接大苗为好,经挖树穴、施基肥后,再定植覆土筑实,浇透定根水,加强除草松土、浇水施肥、修剪整枝等管理工作。在雨季注意挖沟排水,勿使受涝。梅每年应于开花前及结果后,分别在根部周围施肥,肥料以腐熟堆肥或厩肥为主。在7月后不宜施肥,并减少浇水,以免发生新梢而影响开花。
为求花果并茂,应于冬季进行整枝,以自然开心形树形为宜,修剪一般宜轻度,以疏剪徒长枝、重叠枝及过密细弱枝为主,短截为辅,控制树形长势,促使花芽分化。初冬应施有机肥为基肥。
(3)病虫害防治
梅的虫害有梅毛虫、蚜虫、天牛、军配虫、刺蛾等,可用80%敌,敌畏1 500倍液喷洒防治。如发现天牛幼虫蛀人树干,可用敌敌畏1份加轻柴油0.5份,以棉团蘸药塞住虫孔,用湿泥封口。病害有炭疽病、白粉病、缩叶病、烟煤病等。防治方法:冬季剪除病枝叶烧毁,发芽时喷洒0.6%等量式波尔多液,每8天一次,连续3次。
4.观赏
果梅是花、果兼美树种。早春梅花有玉洁冰清之美,春末夏初丰盛的果实缀满枝头,未成熟时为青色,可加工成乌梅,成熟后为黄色,可鲜食或加工为果脯。此外,果梅中的胭脂梅,果实熟时呈胭脂红色;猪肝梅,果实成熟时呈紫红色,更具观赏价值。
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