梨树的花果管理技术

梨树的花果管理技术

梨树的花果管理不但是保证丰产丰收的一项重要工作，而且为果实采摘后的储藏奠定了基础。

1 加强授粉提高坐果率

梨树大多数品种为自花不实，宽城县梨园品种单一，授粉树分布不均，有的年份因授粉树花量少或气候因子影响授粉。为提高果品产量，辅助授粉尤为重要。

1.1 引蜂授粉

在开花前 2~3 天，将蜂箱安放在园内，每 0.67hm 2梨树放 2 箱。

1.2 挂罐与震花枝授粉

在初花期，折断授粉品种的花枝插入盛有水的罐内，挂树上。也可以将剪取的花枝绑在 3m 长的竹竿上，伸到树上膛内用手振动进行授粉。

1.3 用鸡毛掸子授粉

即在花药散粉时，用长竹竿绑鸡毛掸子在花上滚动取花粉，再去授其它品种花朵。

1.4 人工授粉

在花蕾期，将授粉树多余的花朵摘下，取出花药，去除杂质，把花药摊在纸上。阴干经过 36h，花药干裂，花粉散出，过筛后清除杂质，装入容器内备用。授粉前掺入 2~3 倍滑石粉，充分混合均匀。用纸卷成棒，再用刀削尖，沾 1 次花粉可抹 10~13 朵花，盛花初期开始，连续授粉时间为 3~4 天。

2 疏花疏果

2.1 疏花

疏花在花蕾分离期进行，用剪子先将弱花、位置不好的花丛剪掉，可以节省大量养分，有利坐果，有利果实、叶片、新梢的生长。疏花时间从分蕾期至落花前，越早越好。花蕾分离与果苔分开时，疏掉花朵，保留叶片果苔枝，壮树当年就可以成花。要求“疏中心花留边花，疏枝条顶部的花留中部的花，疏中长果枝的花留短果枝的花。”留下的花每花序留 2~3 朵。幼壮树，果距保持15~20cm；盛果期，果距保持 20~25cm。

2.2 疏果

疏去过量果实，可促进幼果生长。据调查表明，早疏 1 周，能提高单果重 12~20g。通过疏果去掉畸形果、小果、病虫果，提高了果品的品质，从而提高了果品价格和效益。同时早期疏果还可以促进花芽的分化。

2.2.1 疏果时间。蔬果一般在落花后 2 周开始（即生理落果结束）。

2.2.2 疏果原则。要求“疏畸形果、病虫果、有萼果、留好果；疏小果，留大果；疏中心果，留边果；疏远离骨干枝果，留近骨干枝果。”

2.2.3 留果量。疏果要根据管理水平、不同品种、不同树龄、树势确定留果量。本着“看树定产，按枝留果”的原则。壮树适当多留，弱树少留。鸭梨在留果时，20%~30%的花序留双果，其余留单果，这样有利于避免大小年结果的现象发生。雪花梨留果选留在侧枝上的花序果，直立枝上一般不留或少留。

3 果实套袋

果实套袋不仅可以提高果实的外观品质，还可以隔离农药对果实的直接污染，阻隔烂果病、斑点落叶病、食心虫等病虫害。果实套袋应注意以下几点。

3.1 套袋时间

在梨落花后 15~40 天内完成，即定果后越早越好。最佳的套袋时间应该在晴朗天气的上午和下午进行，一定要避开中午的高温时间。套袋不宜过晚，过晚，梨上的锈斑就会扩大，果实颜色就不能改变。

3.2 套袋前的准备

3.2.1 疏果定果。套袋前对整个果园的病果及歪果进行彻底摘除，以便套袋。

3.2.2 喷药。套袋前 2 天全园细致喷药 1 次，杀虫剂与杀菌剂要配合使用，进一步消灭幼果上的病虫害，防止病菌侵入袋内。喷药时要细致，围树转圈，上翻下扣，打匀打透。待药剂全干后再进行套袋。

3.2.3 浇水。套袋前全园浇 1 次透水，防止日灼发生。

3.2.4 潮袋。套袋前 2 天，将果袋放在照不着阳光的墙角，袋口朝上，用喷壶均匀喷洒少量水，使果袋湿润，然后在果袋上盖上棉布帘或其他遮荫物均可，果袋潮湿柔韧后即可使用。

3.3 袋的选择

选用外灰内黑、透气良好、耐破损的双层梨果专用纸袋。袋型尺寸，应根据梨果品种进行选择。大果选大袋，小果选择小袋。

3.4 套袋方法

套袋时，不要伤及果柄，应按先上后下、先内后外的顺序进行，减少对叶片及幼果的损伤。选定幼果后，先撑开果袋，使其充分膨胀，套在果实上，幼果悬空于袋内，防止果面贴近纸袋产生日灼，然后将袋口扎紧扎严。梨果套袋应选择天气晴朗的上午和下午进行。

3.5 摘袋

摘袋过早，起不到套袋的目的和效果，过晚则不利于着色，一般应在采果 15~20 天摘袋。双层袋分 2 次摘除，先摘外袋，经过 3~5 个晴天后摘除内袋。摘袋应选择在傍晚或阴天进行。

4 适时采收

梨果陆续成熟后，适时采收才能保证梨果的品质。采收过早，梨果的口感和颜色达不到预期的效果；采收过晚，梨果过于成熟，口感不佳，且容易产生落果，造成不必要的损失，也不利于贮藏和运输。通过不同采收期贮存效果看，早采、晚采都易红核，一般在 9 月上旬生理成熟初期，采收入库为佳。

5 梨果分级

采摘时，挑选出病虫果、畸形果、伤果，将梨果按照大小进行分级，以便出售和贮藏。