梨树的花果管理技术
梨树的花果管理技术
梨树的花果管理不但是保证丰产丰收的一项重要工作,而且为果实采摘后的储藏奠定了基础。
1 加强授粉提高坐果率
梨树大多数品种为自花不实,宽城县梨园品种单一,授粉树分布不均,有的年份因授粉树花量少或气候因子影响授粉。为提高果品产量,辅助授粉尤为重要。
1.1 引蜂授粉
在开花前 2~3 天,将蜂箱安放在园内,每 0.67hm 2梨树放 2 箱。
1.2 挂罐与震花枝授粉
在初花期,折断授粉品种的花枝插入盛有水的罐内,挂树上。也可以将剪取的花枝绑在 3m 长的竹竿上,伸到树上膛内用手振动进行授粉。
1.3 用鸡毛掸子授粉
即在花药散粉时,用长竹竿绑鸡毛掸子在花上滚动取花粉,再去授其它品种花朵。
1.4 人工授粉
在花蕾期,将授粉树多余的花朵摘下,取出花药,去除杂质,把花药摊在纸上。阴干经过 36h,花药干裂,花粉散出,过筛后清除杂质,装入容器内备用。授粉前掺入 2~3 倍滑石粉,充分混合均匀。用纸卷成棒,再用刀削尖,沾 1 次花粉可抹 10~13 朵花,盛花初期开始,连续授粉时间为 3~4 天。
2 疏花疏果
2.1 疏花
疏花在花蕾分离期进行,用剪子先将弱花、位置不好的花丛剪掉,可以节省大量养分,有利坐果,有利果实、叶片、新梢的生长。疏花时间从分蕾期至落花前,越早越好。花蕾分离与果苔分开时,疏掉花朵,保留叶片果苔枝,壮树当年就可以成花。要求“疏中心花留边花,疏枝条顶部的花留中部的花,疏中长果枝的花留短果枝的花。”留下的花每花序留 2~3 朵。幼壮树,果距保持15~20cm;盛果期,果距保持 20~25cm。
2.2 疏果
疏去过量果实,可促进幼果生长。据调查表明,早疏 1 周,能提高单果重 12~20g。通过疏果去掉畸形果、小果、病虫果,提高了果品的品质,从而提高了果品价格和效益。同时早期疏果还可以促进花芽的分化。
2.2.1 疏果时间。蔬果一般在落花后 2 周开始(即生理落果结束)。
2.2.2 疏果原则。要求“疏畸形果、病虫果、有萼果、留好果;疏小果,留大果;疏中心果,留边果;疏远离骨干枝果,留近骨干枝果。”
2.2.3 留果量。疏果要根据管理水平、不同品种、不同树龄、树势确定留果量。本着“看树定产,按枝留果”的原则。壮树适当多留,弱树少留。鸭梨在留果时,20%~30%的花序留双果,其余留单果,这样有利于避免大小年结果的现象发生。雪花梨留果选留在侧枝上的花序果,直立枝上一般不留或少留。
3 果实套袋
果实套袋不仅可以提高果实的外观品质,还可以隔离农药对果实的直接污染,阻隔烂果病、斑点落叶病、食心虫等病虫害。果实套袋应注意以下几点。
3.1 套袋时间
在梨落花后 15~40 天内完成,即定果后越早越好。最佳的套袋时间应该在晴朗天气的上午和下午进行,一定要避开中午的高温时间。套袋不宜过晚,过晚,梨上的锈斑就会扩大,果实颜色就不能改变。
3.2 套袋前的准备
3.2.1 疏果定果。套袋前对整个果园的病果及歪果进行彻底摘除,以便套袋。
3.2.2 喷药。套袋前 2 天全园细致喷药 1 次,杀虫剂与杀菌剂要配合使用,进一步消灭幼果上的病虫害,防止病菌侵入袋内。喷药时要细致,围树转圈,上翻下扣,打匀打透。待药剂全干后再进行套袋。
3.2.3 浇水。套袋前全园浇 1 次透水,防止日灼发生。
3.2.4 潮袋。套袋前 2 天,将果袋放在照不着阳光的墙角,袋口朝上,用喷壶均匀喷洒少量水,使果袋湿润,然后在果袋上盖上棉布帘或其他遮荫物均可,果袋潮湿柔韧后即可使用。
3.3 袋的选择
选用外灰内黑、透气良好、耐破损的双层梨果专用纸袋。袋型尺寸,应根据梨果品种进行选择。大果选大袋,小果选择小袋。
3.4 套袋方法
套袋时,不要伤及果柄,应按先上后下、先内后外的顺序进行,减少对叶片及幼果的损伤。选定幼果后,先撑开果袋,使其充分膨胀,套在果实上,幼果悬空于袋内,防止果面贴近纸袋产生日灼,然后将袋口扎紧扎严。梨果套袋应选择天气晴朗的上午和下午进行。
3.5 摘袋
摘袋过早,起不到套袋的目的和效果,过晚则不利于着色,一般应在采果 15~20 天摘袋。双层袋分 2 次摘除,先摘外袋,经过 3~5 个晴天后摘除内袋。摘袋应选择在傍晚或阴天进行。
4 适时采收
梨果陆续成熟后,适时采收才能保证梨果的品质。采收过早,梨果的口感和颜色达不到预期的效果;采收过晚,梨果过于成熟,口感不佳,且容易产生落果,造成不必要的损失,也不利于贮藏和运输。通过不同采收期贮存效果看,早采、晚采都易红核,一般在 9 月上旬生理成熟初期,采收入库为佳。
5 梨果分级
采摘时,挑选出病虫果、畸形果、伤果,将梨果按照大小进行分级,以便出售和贮藏。
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