新手学花艺丨鲜花为什么那么贵?这个问题可以回答了
很多花店店主都面对过顾客这样的质疑:“你卖的不就是花吗,为什么这么贵?”这个时候大家应该都很无奈,而且不知道该怎么回答,其实有很多因素影响了鲜花的定价。
1.花材成本
“我有点贵,因为我本身就值钱”
过去花店提供的花材以国产为主,各方面成本都较低。随着人们审美的提升和对高品质鲜花的需求,越来越多的花店会提供种类丰富的进口鲜花,成本相对于国产花会高很多。
比如来自厄瓜多尔的大花型玫瑰、肯尼亚的奥斯汀玫瑰、荷兰的芍药、丁香、绣球等都是很受欢迎的进口花材,它们在花期、花型、色泽等方面都要比国产花材表现的更优秀。一束由国产花搭配的小花束售价不过一两百,这个价格可能只能买到几朵进口玫瑰。由于多种因素,不同品种的鲜花在最初的时候“身价”就各不相同,而一束花里面会搭配多种类型的花材,这样一比较,就大概明白为何花束之间价格会差那么多了。
2.损耗成本
“不是每一朵花,都能坚持到被买走的那天。”
鲜花和其他商品最大的区别在于,鲜花是有寿命的。花期一般在5-7天,部分花期长的花材可以达到15天左右,所以花店在维护日常运营的同时,也需要承担鲜花的损耗,尤其是在相对高端的花店,为了保证每一朵送到消费者手中的鲜花都是最新鲜的状态,表现不佳的鲜花是不允许出售的。
3.产品设计与制作成本
“从菜场到餐桌”
一个产品从最原始的状态到最后成型,需要经历重重工序。一道菜,从菜市场买回家自己做和去饭店享用,价格是上去了,但却节省了时间,享受到了更好的产品和服务,我们愿意为其支付相应的费用。花艺产品也是一样,一朵花从原始状态到花艺成品,中间经历的流程也不少呢。
花艺师们需要前往花市精心挑选新鲜又美丽的花材,回到店里对其进行科学的“预处理”:打刺、去叶、剪根、洗花瓶养水、陈列等,花艺师根据顾客的需求,做到对色彩、结构、形状、包装、视觉感受的精准把握,是为你独一无二定制的。买到的不仅仅是一束花,而是由你的故事、大自然的花材、花艺师的双手共同创造的作品,所以用花艺产品里面的单枝花和花市里面一把花去比较价格是不合适的哦。
当然还有更多影响价格的其它因素,希望能够解决消费者买花时对价格的困惑。
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