多肉吃起来怎么样(这6种多肉植物竟然能吃,吃起来味道可口)
作为一个资深的吃货,在吃的道路上我一直探索。这不今天来研究怎么吃多肉植物,精致可爱的肉肉不仅好看,还好吃。当然不是所有的多肉都能吃,也不是去刻意吃,可以专门分株出来当菜,这样赏花和吃菜两不误,看我聪明不!吃过多肉吗?这份夏季多肉菜谱送上,味道冰爽可口,要不来一份,随时点菜。
我们从简单的说起:
1、火龙果
这个大家肯定见过,别说见过,吃过的人大有人在。不过很多时候没有把它当作多肉植物对待。火龙果味甜汁水多,颜色为红紫色非常的讨人喜欢,还有黑子麻般的籽也非常的好吃。红龙果营养极为丰富,含有植物蛋白和花青素,这两种营养物质很少食材会有,另外红龙果中有大量的维生素和水溶性膳食纤维,可以说集营养一身,值得拥有。除了直接啃以外,夏天最适合的就是火龙果奶昔。
1、先把火龙果去皮切碎,再把将火龙果和酸奶混合,然后入料理机搅拌。
2、把搅拌好的火龙果奶昔装容器中,上面点缀草莓,蓝莓之类喜欢的水果即可,冷藏后口感最佳。
2、胧月
不得不承认胧月是肉友的最爱,算是多肉界较为普遍的普货。当然胧月还是一种可口的食材,这会让很多人大跌眼界,肥厚的叶片除了好吃还有美容养颜的好处,对人体血压有好处。
胧月最直接的吃法就是叶片掰下来清洗干净,然后直接浇上蜜糖,做成蜜糖胧月,相当的可口美味,久久不能让人回味。但是夏季我推崇冷饮类的做法。
1、果汁机中加冰水,蜂蜜和少许的柠檬汁
2、胧月叶片清洗干净,然后切块后放入果汁机开始搅拌好就可以享用了。
说明:不能多喝,一天最多1杯,孕妇不能喝。
3、生石花
没有烤串的夏天一定是不完美的,所以一串烤生石花,不仅有紧致的美,还有嘎嘣脆的舒爽。把生石花串好,直接沾上黄油和盐,然后上火烤,烤出你想要的味道便可下嘴,别问我怎么知道的,我那么喜欢花花草草,我是不会说的。
4、牡丹吊兰
翠绿翠绿的牡丹吊兰,很多人都喜欢。食材营养上讲牡丹吊兰中含有穿心莲酯,食用后能提高人体自身的抵抗力。现在有没有发现肉肉的叶片也是极好的食材,是不是一种做凉菜的食材呢?没错,咱们把它凉拌了。
1、叶片采摘下来后用淡盐水泡10分钟,然后冲洗干净。
2、控水后调盐、生抽、醋、糖,喜欢辣的可以放辣椒油,淋上些植物油或者香油拌匀便可。
5、水晶冰菜
这是一种长相奇特的多肉植物,奇特是因为全身都是水珠,看上去很是水灵,在太阳底下闪闪发光很像水晶而得名。水晶冰菜富含胡萝卜素、钾钠等营养物质,是很好的食材,口感也相当的不错,很多人养着养着忍不住就吃掉了,咱们还是凉拌。
1、把水晶冰菜清洗干净后切段。
2、调味下蒜末,生抽、醋、白糖,最后淋上香油搅拌均匀便可食用。
6、芦荟
芦荟大家都熟悉,但最难操作,芦荟也是一种食材,还颇有地位。这里我要说明一点,芦荟难做就难在它过敏性很高,皮肤过敏的人别去碰它。另外芦荟一定要弄熟了吃,不然和巴豆没什么区别了。
清炒芦荟是较好的选择,把芦荟处理干净切块,起锅烧油清炒出锅。口感微酸,简直分分钟钟俘获你的味蕾。
能吃的多肉还有仙人掌,直接凉拌。还有马齿苋,这个大家都吃过,有多种做法;还有石莲花、碰碰香、养心菜等等,但是需要特别注意的是,不清楚的多肉一定不要乱吃,绝大多数多肉有毒。
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