what？竹子是草，植物会跑？8个植物冷知识，你知道几个

如果小编说竹子非树而是草，一定有不少朋友急急地反驳：胡扯！竹子哪儿有点“草”样！

但是，竹子千真万确是棵草！

今天，小编分享8个与植物相关的冷知识，不多不少，耐心看完，一定让你眼界大开~

1.竹子是“草”

“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”谁能想到，这么顽强坚韧的竹子，竟属于草本植物！怕是东西南北风都不同意吧！

竹子品种很多，有的长得高高大大努力当树，例如黄竹、巨龙竹，也有的体型娇小老实做草，例如矮竹、米竹。为什么全部划归到草本植物中呢？

这是因为竹子的茎比较特殊，虽然具备木质化特征，但是茎中空，没有形成层，也没有次生木质部，将竹子截断，会发现内部是空心的，没有树木应有的年轮。

所以，竹子是一种“高度木质化”的草，与同属禾本科的稻子、麦子是近亲。

再多说一句，香蕉树其实也是“草”。

2.月季和苹果是亲戚

啥？月季和苹果，这俩是亲戚？小编也想不通，一个观花，一个吃果，八竿子打不着的两种植物，怎么也攀上关系了？

不过就植物分类学来说，两者同属蔷薇科，说是亲戚也不为过。

蔷薇科是个大科，除了苹果，很多水果如桃子、梨、草莓、山楂都是的。这个家族很庞大，成员众多，关键是要么有颜值要么有美味，很受欢迎。

PS：梅花也属于蔷薇科，但是蜡梅是“外人”，别混淆了哦！

3.会跑的植物

植物会跑？这莫不是成了精吧！但是真的有，名叫风滚草，顾名思义，就是借助风力翻滚流浪的草。

别看名字可怜巴巴，滚起来憨憨的还有一丢丢可爱，其实它是一种把美国人都逼疯了的入侵植物。

它的学名叫“刺沙蓬”，生命力很顽强，在贫瘠干涸的地区也能长出大量枝条，随着天气变化，干枯的枝条蜷缩成圆球状，有风刮过就随风翻滚，并在沿途留下大量种子。

4.玉米须是雌花的花柱

每次吃玉米前，都要把玉米须扒拉干净，是不是觉得挺心烦？其实这些须须是玉米雌花的花柱。

玉米是雌雄同株，雄花长在植株顶端，很明显，雌花则长在叶腋处，被很多宽大的苞片包裹着。为了完成授粉的目标，雌花必须将花柱伸到苞片外，才有机会接收到雄花掉落下来的花粉，完成受精。

5.马蹄莲的“花瓣”

马蹄莲，常见的观赏植物。但是你知道吗？你以为你赏的是它的花，实际上那是它的苞片，也叫佛焰苞。马蹄莲的苞片多为白色或绿白色，色泽清雅，宛如马蹄姿态优美，极具观赏价值。

图：小红书@Emmalulu

我们以为的柱状“花蕊”，才是由无数小花聚集在一起形成的“肉穗花序”。

红鹤芋、滴水观音、白掌……也是类似的以观赏佛焰苞为主的常见植物。

6.无花果也有花

别以为它叫无花果就真的没花，只是花太小，又藏了起来，我们看不见而已。

无花果是隐头花序，它的花包裹在外层肉质的花座内部，不打开就看不到花。我们吃的无花果其实并不是它的果实，而是它的花托膨大形成的空心肉球。

如果我们找一颗未成熟的无花果切开，用放大镜观察，会看到里面有很多小球，小球中间有孔，孔的里面生长着无数绒毛状的小花。

所以，我们吃的其实就是无花果的“花”，确切来说是花序——很多小花的集合体。花序顶端留有一个小孔，这是专门留给蜜蜂授粉的。

7.霜降后青菜更甜的秘密

“风刀霜剑严相逼”，霜虽无情冷酷，但是轻微的霜冻对一些农作物还是有益处的，比如青菜、萝卜经历过霜降后口感会更鲜甜。

青菜、萝卜等蔬菜中含有淀粉，淀粉本身没有甜味，还不溶于水。霜降之后，蔬菜里的淀粉经过一系列反应变成葡萄糖，葡萄糖是甜的，还易溶于水，这就是霜降后青菜、萝卜变甜的原因。

难道这些蔬菜一番折腾就是为了让自己更好吃？当然不是！这其实是它们越冬的法子。当淀粉变成葡萄糖溶解于水时，比较不容易结冻，从而保护青菜、萝卜的细胞不被冻坏，安然过冬。

8.绣球花变色的秘密

绣球为什么会变颜色呢？很多花友脱口而出：是因为土壤的酸碱性改变了。其实根本原因在于绣球花中含有一种特殊的色素——飞燕草素，这种色素接触到铝，就会由红变蓝。