根，是各类蔬菜正常生长发育的根基，也是实现后期高产优收的基础。俗话说的好：根好，苗才壮；弱棵必弱根，壮苗先促根。对于蔬菜来说，根系的发达健壮与否，直接决定着苗株长势的强弱、产量的高低、品质的好坏，同时也直接决定着咱们广大菜农的种植收入高低。

对于蔬菜来说，根系不仅是苗株生长发育、开花结果所需各类养分的主要吸收途径，同时也是蔬菜正常进行新陈代谢生理活动所需内源激素的重要合成来源，此外，根系也是支撑蔬菜地上部分直立生长的基石。如果蔬菜的根系生长发育差、根系少且弱、吸收与呼吸活性差，那么 蔬菜自然就容易发生苗株黄弱、营养不良、花果减少、抗病抗倒伏能力差等一系列的问题。

很多农民菜农朋友说自己蔬菜长势不好，产量上不去，很大一部分原因就是因为蔬菜苗株的根系没有呵护好。所以，要想培育出健壮的蔬菜苗株，保证后期高产优收，咱们菜农朋友首先要做的就是培育强大发达的蔬菜根系，不仅要促发新根，也要培育壮根，还要保护根系不受外界不良环境的伤损。

那么，如何才能培育出强壮发达的蔬菜根系呢？蔬菜根系的养护管理措施有哪些呢？蔬菜根系的培育和养护从前期到后期都需要呵护，不仅要给蔬菜根系营造良好的根际土壤环境，也要从栽种模式、温度调控、湿度管理、养分供给、病虫害防治、叶片养护、根系防伤损等多方面入手，只有全面周到的开展精细化管理，才能达到培育促根、壮根、护根的目的，这一点对于冬季低温反季节种植的蔬菜尤其重要。今天，农技小背篓就教大家如何培育蔬菜健壮的根系。

一、调控好地温

对于大部分的蔬菜作物来说，它们的根系最适合在22-25度的土壤环境中生长，如果温度过高或过低，都对蔬菜根系的生长发育造成不利影响。当温度低于12度及以下时，蔬菜的根系容因生长受抑就会出现根系短、根系少、根系弱的问题，甚至会发生蔬菜不生根的问题，如果长时间低温，还容易导致蔬菜根系因为土温过低而出现拉冻伤、烂根、死棵的问题；当温度高于30度及以上时，蔬菜的根系就会出现生长迟缓甚至生长停滞的问题。

除此之外，大家应当注意的是，正常情况下，空气温度和土壤温度有3-7度左右的温差，而且土壤的温度（低温）白天和夜间也有2-3度的温差，咱们在调控温度（尤其是冬季反季节种植蔬菜的棚室）一定要注意。

在根系土壤温度调控管理上，一般当温度高于30度及以上时，就应当及时通过植株喷水、田间灌水、地面覆盖秸秆稻草或覆盖遮阳网等方法进行降温，当温度低于12度以下时，就应当及时通过多层覆盖、棚室内增设小拱棚、地面覆盖秸秆稻草或地膜、棚内增设加热炉或补温等、浇灌井水（冬季井水温度高）等方法进行增温，以此来给土壤中的根系营造适宜的土温环境。

正常情况下，冬季低温种植蔬菜的棚室，尤其在蔬菜定植前，建议把温度掌握控制在22-25度左右，最高温度不要超过28-30度，最低温度不可低于12度。同时，在蔬菜生长期内要做好根系的低温防护，一方面要防冷风土壤侵入棚室内，建议地面覆盖地膜，一方面要避免直接用冷水浇灌，建议冬季用温度较高的井水进行浇灌，浇水后要及时进行棚室升温，一方面要预防寒流、霜冻、冷空气侵袭，建议冬季降温前要提前做好墙体加厚、棚室内提前升温的管理。

二、调控好湿度

对于大部分蔬菜来说，最有利于根系生长发育的土壤湿度环境是55-75％左右的持水量，而且水分分布最好是上干下湿。如果土壤持续过于干旱（如湿度小于40％及以下），就会导致土壤中的蔬菜根系脱水、生长停滞、苗株萎焉，严重时甚至会旱死蔬菜苗株，同时土壤缺水也不利于（尤其是刚定植后的菜苗）根系在土壤中生长和向下深扎根，叶片因为缺水萎焉也无法正常进行光合作用；如果土壤持续过于潮湿（如湿度高于90％及以上），就会导致土壤中的蔬菜根系缺氧窒息，严重时会出现沤根、烂根、死棵的问题，同时水分过多也很容易造成买走徒旺长的问题。

因此，要想根系生长发育健壮，就需要根据墒情、苗期、天气进行科学合理的浇水。一方面，如果是夏季温度较高时浇水，建议根据土壤干旱情况每隔7-10天浇水1次，如果是冬季低温时浇水，建议每隔15-20天浇水1次，浇水时应当选择晴天勤浇小水，避免阴雨天浇水，每浇2-3次小水后集中浇1次大水，以防长期浇小水而导致蔬菜发生根系浅、浮根多的问题；同时，每次浇水后要及时进行通风排湿、划锄松土，以防田间积水或土壤湿度过大而造成根系沤烂或诱发病虫害。对于土壤黏性重的地块，一定要避免集中浇灌大水的情况，否则容易导致根系伤损，对于冬季浇水，建议用5-10度的井水浇灌或提前在棚内用容器盛发且升温后的水，浇水后要及时把棚内的温度升高2-3次左右，而且浇水的时间应当选择水温与土温比较接近的晴天上午时候进行，以防蔬菜因为水与土温度相差过大、冷水骤然刺激根系而发生“炸根”或诱发根部病害等问题。此外，对于冬季棚室内反季节种植的蔬菜，浇水建议按照“少量、多次、隔行浇”的方法进行，以此来保护根系。

三、营造好土壤环境

土层深厚肥沃、土质疏松通透、养分供应充足全面、酸碱度平衡、排灌条件优良的土壤，能够为蔬菜根系的快生、快长、多发根、深扎根创造良好的根际土壤环境，也能为蔬菜根系创造出协调的水、肥、气、热的关系，有利于培育健壮、发达、活性强的根系。

在土壤环境营造上，一方面在播种前要对蔬菜种植地进行25-30公分左右的翻耕晒墒，最好把浅旋耕与深翻耕结合起来使用，以此来促进土壤的腐熟、促使土壤形成更好的团粒结构、提高土壤的疏松通透性和保水保肥保温保墒性，从而促进根系自由生长、向深土中扎根伸展；

一方面，施肥时一定要尽量的多增施腐熟有机肥、适量增施磷钾肥合理控制使用氮肥，要把有机肥与化肥搭配起来使用，以此在增加土壤中有机质含量、提高蔬菜根系和微生物的活性、改善土壤理化性状的基础上、提高土壤的通透性和养分全面供应能力，还能提高土壤的保温、保湿、保墒以及抗旱、抗寒、抗逆的能力，确保蔬菜根系生长发育有一个优良的营养环境和土壤环境；

一方面要适量微生物菌肥，在改良土壤结构、培育土壤肥力的基础上，来抑制和减少多种土传病害对蔬菜根部的危害；一方面在栽种蔬菜时，建议采取起垄覆膜的种植模式，在提高土壤通透性的同时，又能增强土壤的保水保温的稳定性；

此外，对于土地覆膜的方法，它比较适合土壤疏松通透的地块使用，而对于土壤黏性重、板结重、通透性差的地块，如果再采取地面覆膜的方法，会进一步削弱蔬菜根系的呼吸能力，不仅会更严重抑制根系的生长，也会造成蔬菜长势进一步弱化；同时，对于冬季新移栽定植的蔬菜，在浇透定植水后或5-7周内不可过早覆盖地膜，否则会造成蔬菜根系停留在浅层土中不深扎根、浮根增多的问题，不利于培育健壮苗，因此建议把地膜覆盖的时间推迟到缓苗后且划锄松土1-2次后或蔬菜定植2周后时进行。

四、使用好生根剂

对于移栽定植的蔬菜苗，因为根系比较弱，水肥吸收能力比较差，尤其对于冬季反季节种植的蔬菜，幼苗因为土温过低而不容易生根、发根和成活；而合理使用生根剂，能够使新移栽定植的蔬菜通过光合作用合成的养分更多的向根部疏松，从而达到快长新根、多发新根、健壮根，也能有效的缩短缓苗时间。但如果生根剂选用不当或过量使用生根剂，反而会造成根系生长不良，或者导致蔬菜因为根系前期快速大量扩展、后期早衰或者因根系快速生长而地上部分营养不足生长受抑的问题。

在生根剂的选择上，目前比较常用的种类主要有海藻酸类、甲壳素类、腐殖酸类、氨基酸类、生物菌类以及激素类生根剂；在生根剂的使用方法上，一定要严格按照生根剂规定的用量方法进行使用，不可私自过量的使用，也不可在蔬菜根系损伤、根部发生病害或根部沤根烂根时使用，同时生根剂最适合的使用时间是晴天、苗株叶片完整、根系较弱或生长迟缓时使用。

五、缓苗后划锄促好根

在蔬菜幼苗移栽定植缓苗后，应当及时浅划锄松土1次，幼苗缓苗后7-10天再划锄松土1次，第一次划锄深度掌握2-3公分，第二次划锄深度掌握在5-6公分左右，以此来通过疏松土壤、引导幼苗根系快速生长、向深层土壤扎根的目的。

六、养护好叶片

对于大部分蔬菜来说，后期产量中绝大部分的干物质都来源于叶片光合作用制造的有机养分，而且叶片光合作用也是蔬菜正常生长、花果正常发育、根系正常吸收及合成内源激素的基础，如果叶片光合作用能力弱，不仅蔬菜长不好、产量低，而且也会发生根系老化、活性降低的问题。因此，要想养护好根系，我们就必须先要养护好蔬菜的叶片。那么我们该如何养护好蔬菜的叶片呢？

一方面，在蔬菜长势较弱以及进入到生长中后期时，应当及时使用尿素水、磷酸二氢钾、甲壳素、细胞分裂素、氨基酸叶面肥等进行喷施，以此来延长叶片的寿命、延缓叶片的衰老，进而让叶片更好、更长时间的进行光合作用制造养分。同时，对蔬菜叶面补充硼、锌等养分，能够增强蔬菜根系的抗逆性和毛细根生长能力，从而起到促根、养根、护根的作用。

一方面，对于种植密度较大、分枝长叶密集的蔬菜作物，在蔬菜植株长到一定高度时，我们应当根据蔬菜的长势、品种及墒情及时分批进行整枝、打杈、摘除老黄叶及密生也、病虫叶，但不可一次疏枝过多，也不可一次摘叶过重，每次摘叶时的摘叶量不可超过植株叶片总量的三分之一，并且要在幼果下面至少要保留2-3片制造养分的功能叶。通过合理整枝、摘叶，我们既能减少无效枝叶徒长造成的养分消耗，也能改善蔬菜生育期内的通风采光环境、增大光合作用制造养分的叶片面积、增强蔬菜的光合作用能力，从确保花果发育和根系生长有充足的养分供应。

七、保护好根系

对于蔬菜种植地来说， 大部分地区都存在长期重茬种植、土壤病虫害较多的问题，这样以来既容易蔬菜生长、根系发育造成生理障碍，也容易造成蔬菜根系发生伤损受害，所以我们要做好根系的保护管理

一方面，要做好蔬菜种植地的土壤消毒杀菌处理，在蔬菜播种或定植前，可以使用高温干湿闷棚、石灰氮、溴甲烷、生石灰熏蒸或者杀菌杀虫剂药物处理的方法进行土壤消毒杀菌，对于闷棚、熏蒸后的土壤，应当及时补充增施微生物菌肥（如枯草芽孢杆菌等）和腐熟有机肥，以此来增加土壤中有益菌落的数量。

一方面，要预防蔬菜根系的病虫害危害，建议在幼苗定植时要进行药物根系蘸根或定植穴药物隔离的管理，同时可以在蔬菜幼苗定植后到坐果后分别进行2-3次的药物灌根防护，第一次可以在蔬菜定植后3-5天时进行，第二次可以在蔬菜定植后10-15天时进行，第三次可以在蔬菜坐住果后时进行，对于灌根的药物和灌根的次数，大家应当根据自家蔬菜种植地中土传病虫害类型以及发病防治情况灵活决定。但在进行药物灌根时需要以下两点：①避免在土壤湿度过大的情况下进行灌根，建议在灌根前3天左右时不要浇水；②正常情况下的普通蔬菜苗株，建议分别在定植后和坐果后分别灌根1次，如果土壤病虫害较重，可以根据实际防治情况连续灌根3-4次，但不可盲目的过多过勤的灌根或过量使用药物，以防抑制蔬菜的正常生长和根系的正常发育。