青蚕豆、青毛豆、青豌豆,1年3熟高效种植技术,菜农福音
大家好!青蚕豆、青毛豆和青豌豆是江苏启东地区主要种植的豆类蔬菜,种植历史悠久,产品品质优、风味好,经济效益高,市场销售量大。为充分利用光温资源,提高单位面积的土地产出率,小编总结了青蚕豆/青毛豆-青豌豆1年3熟高效种植模式,现将其介绍如下。
一、茬口安排
青蚕豆于上年10月中旬播种于豌豆行间,穴播,行距1.33 m,5月上中旬青蚕豆采摘上市;青毛豆于5月中旬套种于蚕豆行间两侧,行距0.67 m,8月底青毛豆采收结束;青毛豆采收结束后,青豌豆于9月上旬播种,行距0.33 m,11月上中旬青豌豆采摘上市。
二、栽培技术
2.1 青蚕豆播种
选择启豆5号、启豆9号、日本大白皮等大粒型蚕豆品种,播种前晒种1~2天。每667 m2施过磷酸钙40 kg作基肥。用铁锹在豌豆行间挖穴,行距1.33 m,穴距0.2 m,每穴播2~3粒种子,每667 m2栽6 300株左右。播种时如遇干旱,土壤墒情较差,应浇水或灌水后播种,确保早苗和全苗。前茬豌豆采收结束后及时清理秸秆。
2.2 田间管理
(1)壅土防冻:寒潮来临前做好壅土防冻工作,可在蚕豆播种行的西面或北面壅土高10 cm左右,用于挡风保温。(2)肥水管理:3 月下旬4 月初,每667 m2施尿素7.5~10 kg 作花荚肥。(3)精细整枝:3 月上中旬,对长势旺盛、分枝密度过高的田块进行整枝,去除主茎和老化枝、无头分枝及细弱的后期分枝,拔除病株,提高有效分枝的结荚率,每m行长留健壮分枝50个左右。
2.3 病虫害防治
蚕豆病虫害主要为赤斑病和蚜虫,赤斑病可用波尔多液1∶1∶200倍液喷雾防治,蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治。
2.4 采收
5月上中旬,青豆荚鼓粒饱满、荚色深绿、鲜籽粒老嫩适中时即可采摘上市。
三、青毛豆
3.1 播种
选用通豆6号、开欣1号等大粒型中熟毛豆品种。在蚕豆行间两边开播种沟,沟深3~4 cm,行距0.67 m,穴距0.3 m,每穴播3~4 粒种子。每667 m2施磷肥20 kg 或复合肥15 kg 作基肥,播后芽前用甲草胺地面喷雾除草。
3.2 田间管理
秧苗长有2 片真叶时定苗,每穴留苗2 株,每667 m2保苗6 600 株左右。前茬青蚕豆采摘结束后及时清理秸秆。初花期,每667 m2追施尿素7.5 kg,同时每667 m2用多效唑20~25 g兑水30 kg进行叶面喷雾,促进植株矮壮抗倒,提高结荚率;开花结荚期,叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2~3次,每次间隔5~7天。
3.3 病虫害防治
青毛豆病虫害主要有大豆灰霉病和大豆食心虫等。灰霉病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治,食心虫可在大豆结荚期用8 000 iu/mg苏云金杆菌悬浮剂200倍液喷雾防治,隔7天再喷1次。
3.4 采收
当青毛豆豆粒充分膨大、豆荚饱满、体积最大、含水量未下降、色泽嫩绿时,及时采摘。
四、青豌豆
4.1 播种
选用中豌6 号、中豌9 号等秋豌豆品种。前茬青毛豆收获后清理秸秆,每667 m2均匀撒施复合肥30~40 kg、优质农家肥1 000 kg、3%辛硫磷颗粒剂5 kg 作基肥,然后用旋耕机浅耕,精细整地。条播,行距0.33 m,每m 行长播30~33 粒,每667 m2用种量12~15 kg,每667 m2保苗4.8 万~5 万株。播后芽前用甲草胺地面喷雾除草。
4.2 田间管理
播种后如遇高温干旱,应及时浇水促苗,苗期松土除草1~2 次。初花至盛花期,每667 m2施尿素10~15 kg,开花结荚期经常遇高温干旱,应及时灌溉抗旱。
4.3 病虫害防治
青豌豆病虫害主要有白粉病、豆荚螟、甜菜夜蛾等。白粉病每667 m2可用9%吡唑醚菌酯微囊悬浮剂60 mL 喷雾防治;豆荚螟可在结荚期用8 000 iu/mg 苏云金杆菌悬浮剂200 倍液喷雾防治,隔7 d 再喷1 次;甜菜夜蛾在幼虫孵化盛期或低龄幼虫期,每667 m2用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂20 mL叶面喷雾防治。
4.4采收
秋豌豆一般在开花后15天左右,豆粒充分膨大、豆荚饱满、荚色深绿、荚面出现网状小皱纹时即可采摘上市。
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